Beschreibung
Biss und Geschmack: Knackiger, glasiger Biss, der nachfedert. Besonders kräftige, kontrastwillige Fischaromen mit den Assoziationen von Fasan, Eierschwammerl, Wacholder und süßem Rahm.
Größe: 700 g – 2500 g
SAISON: Dezember bis Februar
>)))> Feine Gräten im Fleisch
*** Vakuumiert sofort gefrostet: drei Monate ohne Qualitätsverlust