Beschreibung
Von außen geschröpfter, ganzer Karpfen.
Biss und Geschmack: Saftig und vollmundig im Biss. Fleischige, dichte Fischaromen mit den Assoziationen von Champignon, Schinken, Knoblauch und Salbei.
Größe: Speisefähige Karpfen haben eine Größe von 1,2 – 2,5 kg
SAISON: November bis April
>)))> Durch Schröpfen des Fisches Gräten im Fleisch nicht spürbar
*** Vakuumiert sofort gefrostet: drei Monate ohne Qualitätsverlust