Beschreibung
Tipp: Ein Fischfond aus Karpfenkarkassen ist besonders bekömmlich.
Geschmack: Der Karpfen hat fleischige, dichte Fischaromen mit den Assoziationen von Champignon, Schinken, Knoblauch und Salbei.
Größe: zwischen 40 und 60 cm lang
SAISON: November bis April
>)))> besteht aus dem Grätengerippe des Fisches
*** Vakuumiert sofort gefrostet: drei Monate ohne Qualitätsverlust