Flussbarsch ausgenommen

ab 11,98 

5,05  / 100 g

Produkt enthält: 100 g

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Beschreibung

Auch als Egli bekannt.
Biss und Geschmack
: Extrem festes Fleisch mit glattem Biss. Klassische, ausgewogene Fischaromen mit den Assoziationen von brauner Butter, milder Polenta und gelbem Paprika.
Größe: Der Flussbarsch wächst sehr langsam. Er wird von uns in Größen zwischen 150 g und 300 g geliefert.
SAISON: Dezember, Jänner


>)))> Flussbarsche haben keine Gräten im Fleisch, das von den Rippengräten abgehoben wird. An den Flossenansätzen sind Gräten spürbar.
*** Vakuumiert sofort gefrostet: drei Monate ohne Qualitätsverlust


Ein Rezept aus unserem Kochbuch als Anregung.