{"id":411,"date":"2021-10-30T16:28:06","date_gmt":"2021-10-30T14:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/?post_type=product&#038;p=411"},"modified":"2025-11-11T12:30:25","modified_gmt":"2025-11-11T11:30:25","slug":"carpaccio-vom-karpfen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/produkt\/carpaccio-vom-karpfen\/","title":{"rendered":"Carpaccio vom Karpfen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kalt ger\u00e4uchertes R\u00fcckenfilet<br \/>\n<\/strong><strong>Tipp<\/strong>: Hauchd\u00fcnn schneiden, dabei Gr\u00e4ten durchtrennen, mit ein wenig Oliven\u00f6l und rosa Pfeffer servieren.<br \/>\n<strong>Menge<\/strong>: Das Produkt wird in Gr\u00f6\u00dfen zwischen 150 g und 250 g abgepackt.<br \/>\n<strong>SAISON<\/strong>: Dezember bis Februar<\/p>\n<hr \/>\n<p><small class=\"\">&gt;)))&gt; Feine Gr\u00e4ten werden beim Schneiden durchtrennt und sind dann nicht mehr sp\u00fcrbar.<br \/>\n***\u00a0\u00a0 zum Frosten nicht geeignet<\/small><\/p>\n<hr \/>\n<p>Ein <a href=\"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/biofisch\/kochrezepte\/karpfencarpaccio-mit-roten-rueben\/\">Rezept<\/a> aus unserem Fischkochbuch zur Anregung.<\/p>\n<p><small class=\"\">Wir m\u00f6chten dieses Produkt nur an Kunden verkaufen, die ein wirklich scharfes Messer zu Hause haben. Das Carpaccio ist eine fantastische Delikatesse, deren vornehmen Geschmack man wie eine Stecknadel im Heuhaufen suchen muss. Man muss es besonders d\u00fcnn schneiden k\u00f6nnen und wissen, dass beim Schneiden die feinen Zwischenmuskelgr\u00e4ten durchtrennt werden.<br \/>\n<\/small><small class=\"\"><a href=\"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Carpaccio-Karpfen-Biofisch-Gut-Hornegg-in-Wien-M\u00fcnchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4801 size-thumbimage\" src=\"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Carpaccio-Karpfen-Biofisch-Gut-Hornegg-in-Wien-M\u00fcnchen-e1574459599991-300x190.jpg\" alt=\"Carpaccio Karpfen Biofisch Gut Hornegg in Wien - M\u00fcnchen auf einem Zinnteller\" width=\"300\" height=\"190\" \/><\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kalt ger\u00e4uchertes R\u00fcckenfilet Tipp: Hauchd\u00fcnn schneiden, dabei Gr\u00e4ten durchtrennen, mit ein wenig Oliven\u00f6l und rosa Pfeffer servieren. Menge: Das Produkt wird in Gr\u00f6\u00dfen zwischen 150 g und 250 g abgepackt. SAISON: Dezember bis Februar &gt;)))&gt; Feine Gr\u00e4ten werden beim Schneiden durchtrennt und sind dann nicht mehr sp\u00fcrbar. ***\u00a0\u00a0 zum Frosten nicht geeignet Ein Rezept aus <a href=\"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/produkt\/carpaccio-vom-karpfen\/\" class=\"read-more inline\" title=\"Read More\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":471,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[19],"class_list":{"0":"post-411","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-biofisch","7":"product_tag-karpfen","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable","15":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=411"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=411"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gut-hornegg.at\/onlineshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}