Giebelfilet

ab 9,30 

3,80  / 100 g

Produkt enthält: 200 g

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Beschreibung

Biss und Geschmack: Mürbes, samtiges Fleisch. Pilzartige, süßliche Fischaromen mit den Assoziationen von Parasol und Crevetten. Die Filets sind ganz dünn und werden daher beim Braten besonders knusprig.
SAISON: Oktober bis April


>)))> Durch das Schröpfen sind die Gräten nicht spürbar
***    Vakuumiert und sofort gefrostet 3 Monate ohne Qualitätsverlust


Ein Rezept aus unserem Fischkochbuch als Anregung
Der Fisch wird oft auch als Karausche (richtigerweise Silberkarausche) bezeichnet.