Gut Hornegg ist ein Traditionshaus am heimischen Fischsektor. Schon 1620 wurde in den Hornegger Teichen Fisch gezüchtet. Der Betrieb hat sich heute auf die Produktion alter Fischarten spezialisiert und bietet eine Fischauswahl von elf heimischen Arten.
Biofisch = 1 Wohnzimmer voll Wasser und nur 1 Fisch darin – so einfach!
Beim alljährlichen Hoffest kochen wir Köstlichkeiten vom Karpfen und vieles mehr. Fischereimeister Heinrich Holler bietet Führungen durch die Teichlandschaft an. 2024: Samstag, 22. Juni, 12-21 Uhr
Nachhaltige Fischzucht bedeutet, auf einer bestimmten Wasserfläche nicht überdimensional mehr zu produzieren, als auch in der Natur überleben könnte. Damit ist die Gefahr von Ansteckungen gebannt und ein großer Teil der Nahrung wird im Teich selbst gefunden. Vom Liebesspiel der Muttertiere bis zur Verarbeitung wird alles von Fischereimeister Heinrich Holler persönlich überwacht: Das ist Biofisch von Gut Hornegg.